8613610013006
Aijie@aijiekj.cn
thไทย

 

โซเดียมไบคาร์บอเนตคืออะไร?

 

 

โซเดียมไบคาร์บอเนตเป็นเกลือของกรดที่เกิดขึ้นหลังจากการทำให้เบสแก่และกรดอ่อนเป็นกลาง มีความเป็นด่างอ่อนเมื่อละลายในน้ำ ที่รู้จักกันทั่วไปว่าเบกกิ้งโซดา ผงเบกกิ้งโซดา เบกกิ้งโซดา เบกกิ้งโซดา ฯลฯ เป็นผลึกละเอียดสีขาว ความสามารถในการละลายในน้ำน้อยกว่าโซเดียมคาร์บอเนต และมีความเป็นด่างอ่อน

 

ข้อดีของโซเดียมไบคาร์บอเนต

มีอนุภาคหยาบ

อนุภาคหยาบที่สุดในผลิตภัณฑ์ของเราสามารถเข้าถึงได้ถึง 20mesh

 

 

กิจกรรมที่แข็งแกร่ง

โซเดียมไบคาร์บอเนตในบริษัทของเราคือโซเดียมไบคาร์บอเนตที่มีฤทธิ์สูงซึ่งมีฤทธิ์ทางเคมี ความเร็วของปฏิกิริยา และอัตราการละลายสูง กิจกรรมโซเดียมไบคาร์บอเนตคริสตัลเป็นอนุภาคขนาดใหญ่ของโครงสร้างลูกบาศก์

 

ความขาวอย่างดีเยี่ยม

โดยปกติความขาวจะอยู่ที่ประมาณ 93% ระดับความขาวสูงสุดของผลิตภัณฑ์ของเราสามารถสูงถึง 95% ซึ่งตอบสนองความต้องการเฉพาะของลูกค้าบางราย

 

 

 

 

ขนาดอนุภาคที่หลากหลาย

ขนาดอนุภาคโซเดียมไบคาร์บอเนตมีช่วงกว้างพอสมควร ตั้งแต่ตาข่ายที่บางที่สุด 800-1000 ไปจนถึงตาข่ายที่หนาที่สุด 20-40 ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ของเราส่วนใหญ่แบ่งออกเป็น 20mesh, 60mesh, 80mesh, 120mesh, 800mesh และสูงกว่า

 

 

 

บ้าน 1234567 หน้าสุดท้าย
ทำไมถึงเลือกพวกเรา
EDIBLE Soda ASH

ควบคุมการจัดซื้อจัดจ้างอย่างเคร่งครัด

ยึดมั่นในคุณภาพเป็นอันดับแรก ปฏิบัติตามแนวคิดเรื่องความซื่อสัตย์ รักษาสัญญาด้านคุณภาพ เพื่อให้สอดคล้องกับกฎหมายและข้อบังคับของรัฐและมาตรฐานที่เกี่ยวข้อง สร้างชื่อเสียงขององค์กรที่ดีและภาพลักษณ์ทางสังคม ชนะความไว้วางใจจากชุมชนและชนะตลาด ปรับปรุงความพึงพอใจของลูกค้าและลูกค้า .

25kg Food Grade Sodium Bicarbonate 99.8% Min NaHCO3

บริการลูกค้า

มุ่งเน้นไปที่ความต้องการของลูกค้า ระบบที่เข้มงวด การจัดการที่แม่นยำ การดำเนินงานที่แม่นยำ บริการที่ยอดเยี่ยม และการสร้างแบรนด์ชั้นหนึ่ง

 

 

 

Sodium Bicarbonate Food Grade

ขยายการค้า

บนพื้นฐานของคุณภาพผลิตภัณฑ์ ความสนใจในตลาด ปรับปรุงอัตรากำไรทางการค้าของบริษัท สร้างเครือข่ายการขายระดับโลกที่ซับซ้อน

 

 

 

Ultra Coarse Granule sodium hydrogen carbonate

มีประสบการณ์สูง

องค์กรมีระบบการจัดการที่มีประสบการณ์และเข้มงวด ซึ่งให้ความสนใจเป็นพิเศษกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์และการตรวจสอบของซัพพลายเออร์ และถือเป็นเนื้อหาหลักของการดำเนินงานของบริษัท

 

การจำแนกประเภทของโซเดียมไบคาร์บอเนต

 

ตามความหนาแน่นที่แตกต่างกัน:โซเดียมไบคาร์บอเนตส่วนใหญ่แบ่งออกเป็นโซเดียมไบคาร์บอเนตเบา (ต่อไปนี้จะเรียกว่าด่างเบา) และโซเดียมไบคาร์บอเนตหนัก (ต่อไปนี้จะเรียกว่าด่างหนัก) ส่วนผสมทั้งหมดคือโซเดียมคาร์บอเนต แต่รูปร่างทางกายภาพแตกต่างกัน: อัลคาไลเบามีความหนาแน่น 500-600kg/m3 และเป็นผงผลึกสีขาว อัลคาไลหนักมีความหนาแน่น 1000-1200kg/m3 และอยู่ในรูปของอนุภาคละเอียดสีขาว แตกต่างจากด่างเบา ด่างหนักมีลักษณะความแน่น อนุภาคขนาดใหญ่ ความหนาแน่นสูง ดูดความชื้นต่ำ ไม่จับตัวเป็นก้อนง่าย ไม่บินง่าย และไหลลื่นได้ดี นอกจากนี้ ยังมีโซเดียมไบคาร์บอเนตเบาพิเศษและโซเดียมไบคาร์บอเนตหนักมากซึ่งมีความหนาแน่นประมาณ 370กก./ลบ.ม. และ 1550-2553กก./ลบ.ม.

 

ตามการใช้งานที่แตกต่างกัน:โซเดียมไบคาร์บอเนตสามารถแบ่งออกเป็นโซเดียมไบคาร์บอเนตอุตสาหกรรมและโซเดียมไบคาร์บอเนตที่กินได้ โซเดียมไบคาร์บอเนตอุตสาหกรรมเป็นไปตามมาตรฐานแห่งชาติของสาธารณรัฐประชาชนจีน GB/T210-2004 (ต่อไปนี้จะเรียกว่ามาตรฐานแห่งชาติ) รวมถึง GB/T2101-2004 วิธีทดสอบโซเดียมคาร์บอเนตอุตสาหกรรมส่วนที่ 1 และ GB/T210.2-2004 วิธีทดสอบโซเดียมคาร์บอเนตทางอุตสาหกรรม ส่วนที่ 2 โซเดียมไบคาร์บอเนตที่บริโภคได้คือมาตรฐานโซเดียมคาร์บอเนตวัตถุเจือปนอาหาร GB1886-1992 บนพื้นฐานของการตรงตามมาตรฐานอุตสาหกรรมโซเดียมไบคาร์บอเนตเกลือต่ำ-อัลคาไล ได้มีการเพิ่มขีดจำกัดปริมาณสารหนูและโลหะหนัก

 

โซเดียมไบคาร์บอเนตช่วยเพิ่มผลลัพธ์ของทีมดูแลสุขภาพ

เมื่อสั่งซื้อโซเดียมไบคาร์บอเนตให้กับผู้ป่วย แพทย์ที่สั่ง/สั่งจ่ายยา ทีมดูแล และทีมเภสัชกรรมต้องทราบข้อบ่งชี้ของยาและสังเกตความเป็นพิษหรือผลข้างเคียงระหว่างการให้ยา

 

แพทย์จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าโซเดียมไบคาร์บอเนตเป็นทางเลือกในการรักษาที่เหมาะสม การพยาบาลจะจัดการยาหากผู้ป่วยเป็นผู้ป่วยใน หรือให้คำแนะนำในการดูแลที่บ้านเพื่อใช้ในผู้ป่วยนอกและให้คำปรึกษาเกี่ยวกับเหตุการณ์ไม่พึงประสงค์ที่อาจเกิดขึ้น

 

เภสัชกรจะตรวจสอบขนาดยาที่เหมาะสม ดำเนินการตรวจสอบการกระทบยอดยาสำหรับปฏิกิริยาระหว่างยากับยา และเสริมประเด็นการให้คำปรึกษาผู้ป่วยตามความเหมาะสม การใช้แนวทางการบำบัดด้วยโซเดียมไบคาร์บอเนตแบบสหวิชาชีพจะช่วยเพิ่มโอกาสความสำเร็จในการรักษา ในขณะเดียวกันก็ลดเหตุการณ์ไม่พึงประสงค์ ซึ่งจะส่งผลให้ผลลัพธ์ของผู้ป่วยดีขึ้น

Bicarbonate of Soda

 

วัสดุของโซเดียมไบคาร์บอเนต

 

 

เป็นเกลือที่ประกอบด้วยโซเดียมไอออนบวก (Na+) และไอออนไบคาร์บอเนต (HCO3−) โซเดียมไบคาร์บอเนตเป็นของแข็งสีขาวที่เป็นผลึก แต่มักปรากฏเป็นผงละเอียด มีรสเค็มเล็กน้อยและเป็นด่างคล้ายกับโซดาซักผ้า (โซเดียมคาร์บอเนต) แร่ธาตุจากธรรมชาติคือนาห์โคไลท์

 

การใช้โซเดียมไบคาร์บอเนต

 

 

Sodium Bicarbonate Animal Nutrition

01.ยากำจัดวัชพืชแบบโฮมเมด

วัชพืชมักหยั่งรากลึกและกำจัดได้ยากโดยไม่ต้องใช้สารเคมีกำจัดวัชพืช เป็นที่น่าสังเกตว่าเบกกิ้งโซดาเป็นทางเลือกที่ถูกกว่าและปลอดภัยกว่า เนื่องจากเบกกิ้งโซดามีโซเดียมสูง ซึ่งสร้างสภาพแวดล้อมที่ไม่เป็นมิตรสำหรับวัชพืช

02.กำจัดกลิ่นตู้เย็น

เป็นไปได้ว่าอาหารบางอย่างในตู้เย็นของคุณอยู่เกินเวลาต้อนรับและเริ่มเน่าเสีย กลิ่นนี้อาจติดอยู่นานหลังจากที่คุณเทและทำความสะอาดตู้เย็น โซเดียมไบคาร์บอเนตอาจช่วยให้ตู้เย็นมีกลิ่นสดชื่นด้วยการกำจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์

03.สารฟอกขาวสำหรับซักผ้า

นั่นเป็นเพราะว่าเป็นเกลือที่ละลายน้ำได้เป็นด่าง ซึ่งสามารถช่วยขจัดสิ่งสกปรกและคราบสกปรกได้ จากการวิจัยเก่าๆ อัลคาไลอย่างโซเดียมไบคาร์บอเนตทำงานโดยการทำปฏิกิริยากับกรดในคราบเมื่อละลายในน้ำ

04.น้ำยาทำความสะอาดห้องครัว

หากต้องการใช้โซเดียมไบคาร์บอเนตในห้องครัว ให้ทำส่วนผสมโดยผสมโซเดียมไบคาร์บอเนตกับน้ำมะนาวและน้ำเล็กน้อยในปริมาณเท่ากัน ทาครีมลงบนพื้นผิวที่ต้องการด้วยฟองน้ำหรือผ้าแล้วขัดให้ทั่ว

05.ทำอาหารอบ

โดยทั่วไปโซเดียมไบคาร์บอเนตถูกใช้เป็นหัวเชื้อในการอบหรือปรุงอาหาร เมื่อทำปฏิกิริยากับกรด จะปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกมา ซึ่งทำให้แป้งขยายตัวและทำให้เค้ก ขนมปังด่วน ขนมปังโซดา และอาหารอบและทอดอื่นๆ มีเนื้อสัมผัสและเมล็ดพืชเฉพาะ

06.ดอกไม้ไฟ

หนึ่งในส่วนผสมสำคัญในดอกไม้ไฟทั่วไปคือโซเดียมไบคาร์บอเนต ผลกระทบนี้เกิดจากการสลายตัวด้วยความร้อนของซูโครสซึ่งเป็นองค์ประกอบหลักอื่นๆ ซึ่งส่งผลให้เกิดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และเถ้าเป็นผลพลอยได้จากการเผาไหม้ เมื่อถูกความร้อน โซเดียมไบคาร์บอเนตจะปล่อย CO₂ และ H₂O ซึ่งทั้งสองอย่างนี้เป็นสารหน่วงการติดไฟ ช่วยชะลอปฏิกิริยาการเผาไหม้

 

วิธีการเตรียมโซเดียมไบคาร์บอเนต

 

สูตรทางเคมี NaHCO3 ของโซเดียมไบคาร์บอเนตเป็นสารประกอบอนินทรีย์ทั่วไป ในการผลิตภาคอุตสาหกรรมมีวิธีการเตรียมหลักสี่วิธี

 

วิธีฐานแอมโมเนีย
CO2+NH3+H2O=NH4HCO3,NaCl+NH4HCO3=NaHCO3+NH4Cl
วิธีนี้ต้องให้ความสนใจ: เนื่องจาก NaHCO3 ละลายได้ จึงจำเป็นต้องตกตะกอน NaHCO3 เพื่อทำให้ NaCl และ NH4HCO3 มีความเข้มข้นมากขึ้น ยิ่งไปกว่านั้น เนื่องจากความสามารถในการละลายของ CO2 ในน้ำมีน้อย และความสามารถในการละลายของ NH3 ในน้ำก็มีมาก เพื่อสร้าง NH4HCO3 มากขึ้น จะต้องผ่าน NH3 ก่อนแล้วจึงเข้าสู่ CO2

 

วิธีอัลคาไลรวม
TNaCl+CO2+NH3+H2O=NaHCO3↓+NH4Cl(ปุ๋ยไนโตรเจน)
2NaHCO3=Na2CO3+H2O+CO2↑ (การรีไซเคิล CO2) (การให้ความร้อนตามสภาวะของปฏิกิริยา)

ข้อดีของวิธีการที่ใช้แอมโมเนียยังคงอยู่ และข้อเสียก็หมดไป และอัตราการใช้เกลือก็เพิ่มขึ้นเป็น 96% NH4Cl สามารถใช้เป็นปุ๋ยไนโตรเจนได้ (ปุ๋ยไนโตรเจนไม่สามารถผสมกับสารอัลคาไลน์ได้ แต่สามารถตรวจสอบความบริสุทธิ์ได้ด้วยขี้เถ้าพืช) สามารถใช้ร่วมกับโรงงานแอมโมเนียสังเคราะห์เพื่อแปลงก๊าซแอมโมเนียดิบเป็น CO2 และกำจัด CaCO3 ให้เป็น CO2 เพื่อลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมที่อาจเกิดขึ้นได้

 

วิธีการสังเคราะห์
วิธีการสังเคราะห์เรียกอีกอย่างว่าวิธีโซดาแอช การผลิตมักจะร่วมกับการผลิตจากโรงงานโซดาแอช ดังนั้น หน่วยการผลิตโซเดียมไบคาร์บอเนตสังเคราะห์จึงถูกสร้างขึ้นโดยมีโรงงานโซดาแอชเพื่อใช้โซดาแอชอุณหภูมิสูงจากระบบการคำนวณของกระบวนการโดยตรง เพื่อเร่งกระบวนการทำให้กลายเป็นของเหลว จัดเตรียมน้ำด่างที่ผ่านการรับรองสำหรับการดำเนินงานครั้งต่อไป

เพื่อให้แน่ใจว่า NaHCO3 ส่วนเกินในสุราแม่ถูกสลายอย่างสมบูรณ์ ปรากฏการณ์ของการอุดตันของการตกผลึกของ NaHCO3 ในระหว่างการขนส่งน้ำด่างจะลดลง และรักษาอุณหภูมิของวัสดุที่สูงไว้ตลอดการทำงาน ดังนั้นวิธีการสังเคราะห์จึงมักเรียกว่ากระบวนการอัลคาไลอุณหภูมิสูง

 

วิธีโทรนา
วิธีการผลิตโทรนาเรียกอีกอย่างว่าวิธีคาร์บอไนเซชันของโทรนา คาร์บอไนเซชัน (พูดง่ายๆ ก็คือ คาร์บอเนชั่น) เป็นเทคโนโลยีการประมวลผลโทรนาหลักในประเทศของฉัน โซเดียมไบคาร์บอเนตผลิตโดยวิธีโทรนาคาร์บอไนเซชัน มันมีบทบาทชี้ขาดในประเทศ

 

การรับรอง

 

2022031608572925d7b4c9c31e4c62881a481e8502f335

 

โรงงานของเรา

 

บริษัทของเราเป็นบริษัทแรกที่ผลิตโซเดียมไบคาร์บอเนตสำหรับอาหารสัตว์โดยเฉพาะ ซึ่งได้รับการยอมรับอย่างมืออาชีพจากอุตสาหกรรมอาหารสัตว์ทั้งหมด และกลายเป็นแบรนด์แรกของโซเดียมไบคาร์บอเนตที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารสัตว์

 

20220316085619da788708e6ea472aa13e04d090274c56

 

คำถามที่พบบ่อย

ถาม: เบกกิ้งโซดามีวัตถุดิบอะไรบ้าง?

A: The raw materials required to make baking soda are: - Sodium chloride, water, carbon dioxide and ammonia. Balanced equation: NaCl+H20+CO2+NH3-->NH4Cl+NaHCO3 การทำความร้อนเบกกิ้งโซดาจะทำให้เกิดโซเดียมคาร์บอเนต น้ำ และคาร์บอนไดออกไซด์

ถาม: โลหะในโซเดียมไบคาร์บอเนตคืออะไร?

ตอบ: โซเดียมไบคาร์บอเนตไม่ใช่องค์ประกอบ ดังนั้นจึงไม่ได้จัดประเภทเป็นโลหะหรืออโลหะ โซเดียมไบคาร์บอเนตเป็นสารประกอบไอออนิก สูตรโซเดียมไบคาร์บอเนตคือ NaHCO3 โซเดียมเป็นโลหะ ในขณะที่ไฮโดรเจน คาร์บอน และออกซิเจนเป็นอโลหะ

ถาม: โซเดียมไบคาร์บอเนตทำมาจากที่ไหน?

ตอบ: โซเดียมไบคาร์บอเนต (NaHCO3) หรือที่เรียกว่าเบกกิ้งโซดาเป็นเกลือผลึกที่พบในแร่ธรรมชาติในแหล่งสะสมของนาห์โคไลท์

ถาม: โซเดียมไบคาร์บอเนตผลิตขึ้นตามธรรมชาติได้อย่างไร?

ตอบ: ในกรณีของเรา มันถูกขุดขึ้นมาในรูปของแร่ที่เรียกว่าโทรนา ไม่ว่าจะขุดหรือแปรรูปโซดาแอช โซดาแอชจะละลายเป็นสารละลายที่ทำให้คาร์บอนไดออกไซด์เกิดฟอง และโซเดียมไบคาร์บอเนตจะตกตะกอนจนเกิดเป็นเบกกิ้งโซดาที่ "บริสุทธิ์ ปลอดภัย และเป็นธรรมชาติ"

ถาม: เบกกิ้งโซดามีส่วนผสมสามอย่างอะไรบ้าง?

ตอบ: เบกกิ้งโซดามีชื่อทางเคมีว่าโซเดียมไบคาร์บอเนตเป็นเกลือชนิดหนึ่งที่เกิดจากการผสมโมเลกุลของคาร์บอน โซเดียม ไฮโดรเจน และออกซิเจน ใช้ในการทำให้แป้งแป้งและแป้งขึ้นฟูทางเคมีเมื่อผสมกับกรด

ถาม: เบกกิ้งโซดาทำทางเคมีได้อย่างไร?

ตอบ: แม้ว่าเบกกิ้งโซดาจะเกิดขึ้นตามธรรมชาติ แต่ก็มักจะถูกขุดขึ้นมาและสร้างขึ้นผ่านกระบวนการทางเคมี เบกกิ้งโซดาส่วนใหญ่ที่พบในเชิงพาณิชย์ในสหรัฐอเมริกามาจากแร่ที่ขุดในไวโอมิง แร่จะถูกให้ความร้อนจนกลายเป็นโซดาแอช จากนั้นจึงรวมกับคาร์บอนไดออกไซด์เพื่อสร้างเบกกิ้งโซดาทางเคมี

ถาม: ผงฟูทำมาจากอะไร?

ตอบ: ผงฟูเป็นสารช่วยเร่งที่นิยมใช้ในการทำเค้ก มันทำมาจากโซดาอัลคาไล ไบคาร์บอเนต และกรด ครีมออฟทาร์ทาร์ รวมถึงสารตัวเติม เช่น แป้งข้าวโพดหรือแป้งข้าวเจ้า ซึ่งดูดซับความชื้น

ถาม: มีอะลูมิเนียมอยู่ในโซดาไบคาร์บอเนตหรือไม่?

ตอบ: ไบคาร์บโซดายังเป็นเหยื่อของการระบุตัวตนที่ไม่ถูกต้อง ซึ่งนำไปสู่ความเชื่อที่ว่าไบคาร์บโซดามีส่วนประกอบของอะลูมิเนียม วันนี้เราจะมาไขความเชื่อผิดๆ เกี่ยวกับโซดาไบคาร์บที่มีส่วนผสมของอะลูมิเนียม โซดาไบคาร์บ 100% ไม่มีอะลูมิเนียมไม่ว่าจะเป็นยี่ห้อใดก็ตาม

ถาม: เบกกิ้งโซดาและโซเดียมไบคาร์บอเนตเป็นสิ่งเดียวกันหรือไม่?

ตอบ: เบกกิ้งโซดาคือโซเดียมไบคาร์บอเนตบริสุทธิ์ ซึ่งเป็นผงสีขาวละเอียดที่มีประโยชน์หลายอย่าง คุณอาจสงสัยเกี่ยวกับโซดาไบคาร์บอเนตกับเบกกิ้งโซดา แต่เป็นเพียงคำสลับกันสำหรับส่วนผสมเดียวกัน หากสูตรอาหารของคุณต้องใช้โซดาไบคาร์บอเนต ก็หมายถึงเบกกิ้งโซดานั่นเอง

ถาม: คุณจะระบุโซเดียมไบคาร์บอเนตได้อย่างไร?

ตอบ: โซเดียมไบคาร์บอเนตปรากฏเป็นผงผลึกสีขาวไม่มีกลิ่นหรือเป็นก้อน รสชาติเป็นด่างเล็กน้อย (ขม) pH (ของสารละลายน้ำโมลาร์ที่เตรียมไว้ใหม่ 0.1): 8.3 ที่ 77 องศา F. PH (ของสารละลายอิ่มตัว):8-9

ถาม: เบกกิ้งโซดาเป็นโซเดียมไบคาร์บอเนต 100% หรือไม่

ตอบ: เบกกิ้งโซดาคือโซเดียมไบคาร์บอเนต 100 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งเป็นสารประกอบเกลืออัลคาไลน์ที่สร้างก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เมื่อผสมกับกรด ผงฟูเป็นส่วนผสมของโซเดียมไบคาร์บอเนตและกรดคล้ายครีมออฟทาร์ทาร์ ซึ่งต้องใช้ความชื้นและความร้อนในการกระตุ้น

ถาม: โซดาไบคาร์บอเนตเต็มไปด้วยเกลือหรือไม่?

ตอบ: เบกกิ้งโซดาแต่ละช้อนชามีปริมาณ 4.8 กรัม ซึ่งเท่ากับโซเดียม 59 mEq และไบคาร์บอเนต 59 mEq เมื่อเปรียบเทียบกันแล้ว เม็ดโซเดียมไบคาร์บอเนตแบบรับประทาน (650 มก.) มีโซเดียมเพียง 7.7 mEq และไบคาร์บอเนต 7.7 mEq

ถาม: แหล่งที่ดีของโซเดียมไบคาร์บอเนตคืออะไร?

ตอบ: โซเดียมไบคาร์บอเนตหรือเบกกิ้งโซดาถูกใช้ในผลิตภัณฑ์อบขนมและผลิตภัณฑ์หลายชนิด ดังนั้นจึงปรากฏอยู่ในขนมปัง โรล และคุกกี้ เป็นต้น นอกจากนี้ยังเป็นส่วนผสมที่ใช้ในการผลิตสีผสมอาหารและในเครื่องดื่มที่มีฟองฟู่ ​​เช่น น้ำอัดลม

ถาม: เหตุใดจึงไม่ใช้เบกกิ้งโซดาในการอบ?

ตอบ: การใช้เบกกิ้งโซดาขณะอบหรือทำเค้ก ทำให้เค้กมีรสขมเนื่องจากการสะสมของโซเดียมคาร์บอเนตในระหว่างการทำความร้อน ดังนั้น เพื่อปรับโซเดียมคาร์บอเนตที่เกิดขึ้นและรสขมให้เป็นกลาง เราจึงใช้กรดทาร์ทาริก เนื่องจากกรดทาร์ทาริกจะทำให้ฤทธิ์พื้นฐานของโซเดียมไบคาร์บอเนตเป็นกลาง

ถาม: เบกกิ้งโซดาใช้แทนอะไรดี?

ตอบ: มีส่วนผสมที่เหมาะกับตู้กับข้าวหลายอย่างที่คุณสามารถใช้เป็นเบกกิ้งโซดาแทนได้ ซึ่งรวมถึงไข่ขาว แป้ง self-rising และแม้แต่คลับโซดา

ถาม: ผงฟูและเบกกิ้งโซดาแตกต่างกันอย่างไร?

ตอบ: เบกกิ้งโซดาคือโซเดียมไบคาร์บอเนต ซึ่งต้องใช้กรดและของเหลวในการกระตุ้นและช่วยให้ขนมอบขึ้น ในทางกลับกัน ผงฟูประกอบด้วยโซเดียมไบคาร์บอเนตและกรด ต้องการเพียงของเหลวจึงจะเปิดใช้งานได้

ถาม: จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อคุณผสมเบกกิ้งโซดากับน้ำและน้ำส้มสายชู?

ตอบ: ส่วนผสมจะเกิดฟองอย่างรวดเร็วพร้อมกับก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ หากใช้น้ำส้มสายชูเพียงพอ เบกกิ้งโซดาทั้งหมดก็สามารถทำปฏิกิริยาและหายไปในสารละลายน้ำส้มสายชูได้ ปฏิกิริยาคือ: โซเดียมไบคาร์บอเนตและกรดอะซิติกทำปฏิกิริยากับคาร์บอนไดออกไซด์ น้ำ และโซเดียมอะซิเตต

ถาม: เบกกิ้งโซดาดีสำหรับคุณหรือไม่?

คำตอบ: เบกกิ้งโซดาสามารถใช้เป็นยาลดกรดเพื่อทำให้กรดในกระเพาะเป็นกลาง และอาจมีประโยชน์ต่อสมรรถภาพทางกีฬาและภาวะภูมิต้านตนเอง

ถาม: เบกกิ้งโซดาสามารถเสียได้หรือไม่?

ตอบ: เบกกิ้งโซดาเป็นวัตถุดิบหลักในการอบ (นอกเหนือจากการใช้สำหรับการทำความสะอาดอื่นๆ และใช้ในบ้านทุกประเภท) คำตอบสั้นๆ: ใช่! เบกกิ้งโซดามีอายุการเก็บรักษาสั้น โดยสูญเสียประสิทธิภาพภายในหกเดือนหลังจากเปิดบรรจุภัณฑ์

ถาม: โดยทั่วไปผงฟูทำมาจากส่วนผสม 2 อย่างอะไร?

ตอบ: ผงฟูคือส่วนผสมของโซเดียมไบคาร์บอเนตและกรดผง เนื่องจากมีกรดอยู่แล้ว จึงต้องการเพียงความชื้นและความร้อนเพื่อกระตุ้นกรด โดยทั่วไปจะใช้ในสูตรอาหารที่ไม่ต้องใช้ส่วนผสมที่เป็นกรด

 

ในฐานะหนึ่งในผู้ผลิตและซัพพลายเออร์โซเดียมไบคาร์บอเนตที่เป็นมืออาชีพมากที่สุดในประเทศจีน เรามีผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและราคาต่ำ โปรดมั่นใจในการซื้อหรือขายส่งโซเดียมไบคาร์บอเนตที่ผลิตในประเทศจีนที่นี่จากโรงงานของเรา

สินค้ายอดนิยม
ส่งคำถาม