ไบคาร์บอเนตของโซดา

ไบคาร์บอเนตของโซดา

ไบคาร์บอเนตของโซดาหรือโซดาอบเป็นด่างที่ใช้ในการยกขนมปังโซดาและเค้กรสเต็มรูปแบบเช่นขนมปังขิงเค้กผลไม้เค้กช็อคโกแลตและเค้กแครอท มันต้องมีกรด (เช่นเดียวกับความชื้น) เพื่อเปิดใช้งานเพื่อให้มักจะรวมกับครีมของหินปูน, โยเกิร์ต, buttermilk หรือนม.

โซดาไบคาร์บอเนตให้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกซึ่งจะขยายตัวในส่วนผสม เมื่อผสมสุกก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จะถูกแทนที่ด้วยอากาศออกจากเค้กหรือขนมปังไฟ

เช่นเดียวกับตัวแทนการเลี้ยงดูทั้งหมดให้ใช้จํานวนเงินที่ระบุไว้ในสูตร การเพิ่มไบคาร์บอเนตของโซดาอาจส่งผลให้เค้กยอดแหลมหรือยุบซึ่งเป็นรสชาติอันไม่พึงประสงค์และสีเขียว

ป้ายกำกับยอดนิยม: ไบคาร์บอเนตของโซดา, ประเทศจีน, ผู้ผลิต, ซัพพลายเออร์, โรงงาน, ขายส่ง, ซื้อ, ราคาต่ํา, ทําในประเทศจีน